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全國多地批發市場蔬菜價格分析

一、內蒙古包頭友誼市場:5月市場行情分析
該市場共監測22個蔬菜品種,分別是:抱頭白、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜 、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。
5月份22個蔬菜品種的平均價格為3.12元/公斤,較上月的3.58元/公斤下降12.69%,較去年同期的3.51元/公斤下降11.14%。
進入5月份,隨著天氣明顯轉曖,蔬菜長勢旺盛,生長周期相對縮短,當地及外地蔬菜上市量加大,使市場總體菜價直線下降。
所監測的22種蔬菜中除菠菜、油菜受月中旬大風降溫的影響,環比(與4月相比)價格上漲49.69%、49.62%,由4月份的每公斤1.78元、1.56元漲至本月每公斤2.66元、2.33元外,其它20種蔬菜價格都不同程度地回落。降幅較大的蔬菜如下表:
單位:元/公斤
預計六月份的蔬菜價格會持續走低。
與去年5月同期相比,油菜、冬瓜的價格大幅上漲26.68%、21.12%,分別由上年每公斤1.84元、1.91元漲至今年的每公斤2.33元、2.31元;
與去年5月同期相比,價格降幅較大的品種如下表:
二、山西陽泉菜果市場:5月市場價格分析
5月份是市場銷售高峰季節,我市場監測的25種蔬菜均價為2.41元/公斤,環比下跌18.31%,同比下跌2.03%。
我市場大部分蔬菜來源于山西、山東、河北等地,本月共有17種蔬菜價格下跌,其中跌幅在10%以上的有13種蔬菜,如下表所示:
7種蔬菜價格上漲,其中漲幅在10%以上的有6種蔬菜,如下表:
北瓜價格和上月持平。
價格簡析:進入5月份,陽光照射時間長,蔬菜產量大增,價格季節性下跌,今年的新土豆比往年的上市時間早,舊土豆已淡出市場,新土豆價格在1.60元/公斤左右,比去年價格低,新大蒜上市,價格在2.80元/公斤左右。本月最高價是1日的3.05元/公斤,最低價為22日的1.82元/公斤,大部分蔬菜價格呈一路下滑趨勢。下個月進入夏至,氣溫將持續升高,蔬菜價格估計還會有下跌趨勢。
三、武漢白沙洲市場:5月蔬菜價格簡析
武漢白沙洲蔬菜市場五月蔬菜交易量為12981.22萬公斤,與上月交易量13047.38萬公斤相比交易量微降0.51%,減少了66.16萬公斤。
其中郊菜經營量為1831.94萬公斤,與上月1475.6萬公斤相比交易量大幅上升24.15%,增加了356.34萬公斤(五月武漢地區溫度升高,各種省內及郊區蔬菜都已進入出產期,郊菜量大增)。
外菜經營量為11149.28萬公斤與上月11571.78萬公斤相比交易量略降3.65%,減少了422.5萬公斤。
五月監測20個蔬菜品種的月均2.21元/公斤,與上月均價2.69元/公斤相比價格較大幅下跌17.84%,與去年同期均價2.71元/公斤相比大幅下跌18.45%。五月本地郊菜的大量上市直接影響到省外同類品種蔬菜的經營,絕大部分省外蔬菜受本地蔬菜的沖擊銷售價格大幅下滑,已減少進場。而本地蔬菜的量大也造成本月整體蔬菜行情不斷波動,逐漸呈下跌趨勢,價格下跌已成為本月蔬菜的主流行情。
本月菜價以跌為主,價格上漲的品種不多,與上月均價相比芹菜、大白菜的價格漲幅較大,芹菜上漲42.03%,芹菜貨源來自省外山東,郊區黃陂、江夏、漢陽等地,本地冬春芹菜下市,夏初芹菜剛上市,貨源較少,山東芹菜運輸距離長,收購價格高,泡沫箱包裝成本高,貨源減少是價格上漲的主要原因;大白菜上漲31.37%:大白菜貨源來自省內荊州,郊區東西湖等地,省內嘉魚、隨州、襄陽大白菜退市,使貨源立刻減少,由于前期溫度較高,大白菜生長加快,上市集中,嚴重滯銷,農民虧損后有的直接將大白菜打爛在田間作肥料,目前處于青黃不接的時期,貨源減少是價格上漲的主要原因;
本月均價上漲的品種還有,蓮藕上漲9.65%、萵筍上漲5.62%、胡蘿卜上漲5.11%、蔥頭上漲4.42%。
五月武漢地區的本地蔬菜上市量大增,使得銷售近半年的外地蔬菜逐漸失去武漢市場,與此同時受本地菜量大,價格波動頻繁的影響,省外蔬菜價格逐日下跌,特別是青椒、瓠子、四季豆、茄子等品種與上月相比價格下跌較大,因為五月本地菜的運輸成本較外地明顯偏低,使前期價格高的外地蔬菜銷售受到強烈沖擊,整體蔬菜價格進入季節性下跌通道,本月均價依次下跌的品種是,青椒下跌45.61%、瓠子下跌38.35%、四季豆下跌37.78%、花菜下跌36.36%、茄子下跌35.96%、黃瓜下跌27.96%、苦瓜下跌26.81%、油麥菜下跌18.62%、冬瓜下跌16.34%、土豆下跌13.36%、小白菜下跌9.09%、西紅柿下跌2.23%;白蘿卜、包菜均價在本月持平。
進入六月本地高山蔬菜就將逐步上市,外地蔬菜的滯留將縮小外菜退市、高山菜上市的真空期,這對六月份的蔬菜銷售是有一定好處的。預計六月初郊菜價格還將進一步下滑,外菜將逐步減少進場,在高山菜上市之前,蔬菜行情走勢仍會在一個波動中進行。
四、新疆九鼎市場:5月市場價格分析
新疆九鼎農產品批發市場5月全月蔬菜交易124645噸,較上月環比下降7.95%;較去年同比上漲11.84%,其中新疆疆內供應蔬菜33338噸,占比26.75%;疆外各地供應蔬菜91307噸,占比73.25%。30種重點監測蔬菜平均價格3.03元/公斤,較上月環比下降12.45%;較去年同比上漲6.16%。
30種重點監測蔬菜較上月相比13漲17降;
其中上漲的有:
下降的蔬菜品種有:
由于地理以及氣候的原因新疆蔬菜供應分為兩個階段,第一階段是由4月至10月新疆疆內烏魯木齊周邊種植基地、吐魯番、庫爾勒、和碩、伊犁以及和田等地供應蔬菜,4月初新疆疆內各地蔬菜先由大棚種植蔬菜陸續上市,到5至9月各地陸地種植蔬菜大量成熟上市并達到高峰,9月底至10月底進入疆內疆外蔬菜產地更替時期;第二階段是由11月到次年3月,此時新疆大部分蔬菜是由山東、甘肅、云南、四川、廣東、湖北等地供應。本月正值5月疆內蔬菜大量上市時期,市場供應充足,且本月并無極端天氣影響所以蔬菜價格整體呈平穩下降趨勢。


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