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張武崗,攪動30多平方公里的種植格局

張武崗紅薯通過農業部農產品地理標志評審揭開紅薯產業發展新篇章

    1月8日,記者在葉縣辛店鎮采訪。

    路過王文成村外一塊較為陡峭的崗地時道路變得崎嶇不平,汽車又行駛了四五分鐘。“這就是張武崗,別看它不大,卻要攪動30多平方公里的種植格局。”該鎮黨委書記樊振偉意味深長地說。

    張武崗紅薯已香甜300多年

    張武崗,記者2015年來葉縣駐站之前就聽說過。那時候不知道它在哪個鄉(鎮),更不知道它在哪個村,只是知道這里的紅薯好吃。多年來,周圍越來越多的朋友到這里買紅薯吃,因為這里的紅薯又面又甜,與別處的口味不一樣。

    張武崗紅薯已經香甜了300多年。據葉縣志介紹,張武崗紅薯具有悠久的栽培歷史,早在明朝就有種植。據傳,明崇禎年間,南陽知府陳振豪到舞陽體察民情,督辦案件,路經張武崗晚宿。因當時生活困苦,葉縣知縣朱新運用張武崗紅薯招待知府。知府食后感覺味道獨特大加贊賞。后來,知府把張武崗紅薯作為貢品送往朝廷,崇禎皇帝食后大悅,要求常年進貢。自此,張武崗紅薯聲名大振。

    張武崗紅薯還有著紅色的歷史,它曾是紅九軍成立時的主要軍糧。據附近村莊的老人們說,中國工農紅軍第九軍成立之初,在葉縣辛店望夫石山誓師整編期間,700多將士生活異常艱苦。當地的黨組織號召附近村民捐獻家中僅有的紅薯面、紅薯干,使成立之初的紅九軍度過了艱難時期。

    1978年,全國召開計劃生育表彰大會,時任辛店公社書記石硯田在北京參會期間,在北京小巷見有叫賣“張武崗烤紅薯”的。他就問對方知否“張武崗”在哪里,答曰在河南葉縣。可見,在上世紀80年代以前, “張武崗紅薯”在首都就已負盛名。

    張武崗紅薯為何香甜?記者翻看相關資料獲悉,該處屬淺山丘陵地貌,植被繁茂,空氣清新,氣候宜人,自然環境良好。土壤類型以黃棕壤為主,土層深厚、土質黏重,天然蘊藏大量的有機質和礦物質,尤其是鐵、錳、鉀含量極為豐富。據葉縣土肥站測定地域保護區內全氮含量在0.93%以上,有效磷26毫克/千克,緩效鉀613毫克/千克,速效鉀89毫克/千克,pH值5.5-5.8。

    張武崗紅薯生長區域屬暖溫帶大陸季風氣候,光照充足,四季分明。夏季高溫多雨,有利于農作物生長;秋季涼爽,秋雨綿綿時濕潤,艷陽高照時干燥,氣溫日差較大,年均日照時數近2000小時,太陽有效光合輻射量55.3千卡/平方厘米,十分有利于塊根作物儲存養分,適合于紅薯種植。

    北京,通過張武崗紅薯地理標志

    目前,葉縣正在強力助推脫貧攻堅,實施高質量的脫貧。為助農增收,葉縣除積極實施產業、多融等系列扶貧舉措外,還鼓勵實施種植結構調整,該縣已經出臺了種植花生、艾草、小雜果等調整政策,取得了一定的成效。目前,以劉文祥村為代表的黑李油桃已聞名遠近,以常派莊為代表的桃子也通過桃花節走向全國,以常村鎮為代表的艾草種植已經引來了下游的加工企業……

    張武崗一帶地處辛店鎮、保安鎮交界,屬葉縣南部淺山區,也屬于省級貧困鄉鎮,到了該擦亮紅薯這張名片的時候了。

    上世紀五六十年代,辛店和保安兩鎮栽種紅薯占全縣面積的五分之三,張武崗紅薯一度是當地的主要口糧,曾經有“紅薯湯,紅薯饃,離了紅薯不能活”之說,還利用紅薯面制成“蛤蟆蝌蚪”,形成了具有時代特征的飲食文化。到上世紀80年代,隨著農村土地承包責任制的實施,小麥產量大幅度提高,紅薯的栽培面積開始萎縮。

    近年來,隨著人們生活水平的提高,飲食觀念也由溫飽型向營養型、保健型轉變,開始注重紅薯的營養價值、保健功能。其醫用價值及加工性能的開發利用,也給紅薯產業帶來了新的商機。樊振偉介紹,近兩年,辛店鎮王文成、南王莊、劉文祥等村大面積種植紅薯,獲得大豐收,除直接銷售外,還進行紅薯深加工,制成粉條、涼粉、紅薯干等,暢銷省內外,每畝純收入6000元以上,很多農戶因此走上了富裕之路。

    “為此,我們啟動了申請張武崗紅薯地理標志的工作。”樊振偉說,為進一步增加張武崗紅薯的附加值,帶動紅薯深加工產業鏈條,從而帶動更多農戶增收,他們以葉縣辛店鎮農業服務中心為名,開始了該項目申請工作。

    申請工作得到了省、市、縣相關部門的大力支持。經過一年多的不懈努力,最終申請資料已報送到了北京。

    上月28日,在北京召開的第五次農產品地理標志登記專家評審會上,張武崗紅薯地理標志通過專家組評審。專家組給出一致鑒定意見:認為“張武崗紅薯”淀粉含量多,層次分明,干面似栗,粗纖維少;黃瓤紅薯生食質脆味甜,熟食綿軟甘甜。

    參會的辛店鎮鎮長姜合強抑制不住激動心情,第一時間在葉縣政務微信群里傳回這一喜訊。

    鼓勵紅薯種植政策正出爐

    “俺大可以放開手搞紅薯產業了。”1月10日,在辛店鎮南王莊村村集體經濟標準化廠房,該村黨支部書記翟國松望著天空飄飛的雪花說。

    翟國松是返鄉創業帶頭人。他帶領村民在荒山上種樹,為村民免費挖樹坑,提供樹苗,村民在樹下種紅薯。去年該村紅薯畝產最高達到了七千斤。他又在村集體經濟標準化廠房上馬了紅薯深加工設備,磨紅薯做粉條。當年加工粉條十幾萬斤,以每斤10元的價格俏銷。“由于張武崗紅薯的名氣,不少人跑到村子里購買。”他說。

    然而,翟國松心頭并不輕松,由于生產粉條量不斷加大,銷售半徑越來越大,為此,在通過實體店銷售的同時,還要通過電商銷售,這就需要品牌來支撐。

    “拿到張武崗紅薯地理標志,無異于為品牌打通了道路。”翟國松說。

    張武崗紅薯地理標志的地域范圍在辛店鎮、保安鎮境內,東西長19.2公里,南北寬7.7公里,涵蓋辛店鎮王文成、柿園、南房莊、大木廠、劉文祥、南焦莊、雷草洼、楊茂吳、南王莊、趙溝、桐樹莊、程莊、油坊李等13個行政村;保安鎮大辛莊、寨王、楊寺莊、陳崗、牛庵、夏園、魏崗鋪、文寨、前古城、馮庵、小楊莊、余康等12個行政村。保護總面積31平方公里,年產量為14萬噸。

    4家公司可以同時使用該地理標志,分別是:葉縣淼鑫農業發展有限公司、平頂山市大石崖旅游開發有限公司、葉縣桐樹源旅游發展有限公司、平頂山市釧亞農業種植專業合作社。

    “我們的種植潛力還很巨大,還需要積極引導當地村民種植。”樊振偉說。他透露,目前該鎮正在出臺種植紅薯的補助措施,葉縣也在醞釀出臺補助政策。他們已向相關部門申請到建設冷庫資金,為張武崗紅薯貯存保鮮。

    “不遠的將來,張武崗紅薯定能成為我們的又一張名片。”樊振偉充滿信心地說。(摘自平頂山日報)



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